Wissensvermittlung zu den Themen Lebensmittel, Gesundheit und Ernährung ist ein Schwerpunkt in der LEADER-Region Eferdinger Land. Dies ist in der Lokalen Entwicklungsstrategie in den Aktionsfeldern 1 und 3 festgeschrieben.
Für Kinder wurde eine spezielle Vermittlungsform gewählt und zielgruppengerecht in Form des Gemüsekinderbüchleins "Leo und das Zaubergemüse" aufbereitet. Das Gemüsekinderbuch ist für die Altersgruppe von 3 bis 7 Jahren geeignet. Mit dem Projekt wird bereits Kindergartenkindern das Thema Gemüse in Verbindung mit Gesundheit, Ernährung und regionaler Lebensmittelvielfalt näher gebracht. Die Geschichte regt die Kinder zum Nachdenken, Fragen stellen und zum Tun an. In diesem Büchlein wurden 8 Hauptgemüsearten mit 14 Sorten, die im Eferdinger Land einen großen Stellenwert haben, behandelt. Weiters wurden bei der Illustration Sehenswürdigkeiten aus dem Eferdinger Land integriert. Um Lebensmittelwissen durch erlebnisorientiertes Tun und dadurch nachhaltiges Lernen bereits bei kleinen Kindern zu fördern, wurde ein Rezept und ein Rätsel miteingebaut. Das Buch wird ausschließlich bei 12 Bauern- und Hofläden als kostenloses Give-away verteilt. Die Eltern werden dadurch motiviert, regionale, heimische, saisonale Lebensmitteln direkt vom Bauern einzukaufen.