Kinderfreundlicher GemüseLust Hofladen - Diversifizierung
Ausgangslage
Gemüsebaubetrieb mit 10,5 ha. In dieser Betriebsgröße ist eine gewinnbringende Belieferung des Großhandels nicht mehr möglich. Um den Betriebsstandort zu sichern, muss die Konzentration auf die Bereiche Direktvermarktung und Detailverkauf gelegt werden. Derzeit nur provisorische Einrichtung für Ab-Hof Verkauf und Direktvermarktung auf Märkten. Verkaufsörtlichkeiten sind für Neukunden derzeit nicht ausreichend erkennbar. Die Produktions-, Lager und Verarbeitungsbedingungen sind derzeit arbeitstechnisch nicht optimal aufeinander abgestimmt. Mitgliedsbetrieb bei der ARGE GemüseLust.
Projektziele
Sicherung des landw. Betriebes als Vollerwerbsbetrieb / Sicherung der Arbeitsplätze und Schaffung zumindest eines neuen Arbeitsplatzes (Verkaufshilfe). Sicherung und Schaffung neuer Einkommensquellen durch optimale Arbeits- und Verkaufsbedingungen. Verkaufsförderung der landwirtschaftlichen Partnerbetriebe (Zulieferer in den Hofladen). Etablierung als kinder- und familienfreundlicher Hofladen.
Aktivitäten
Ausbau Detailverkauf der Produkte ab Hof und Markt. Umbau der bestehenden Räumlichkeiten und Schaffung eines Hofladens, Lager-, Kühl- und Verarbeitungsräume. Kooperation mit der ARGE GemüseLust in Sachen Marketing und mit anderen landwirtschaftlichen Betrieben zur Ergänzung der Produktvielfalt im Hofladen.
Bezug zur regionalen Entwicklungsstrategie
Weiterentwicklung und Verstärkung der Direktvermarktung von regionstypischen Gemüseprodukten als formuliertes Ziel des Schlüsselprojektes Gemüsespezialitäten im regionalen Entwicklungsplan der LAG Eferding. Qualifizierung und Aufwertung der lokalen Erzeugnisse durch die Entwicklung der Marke GemüseLust.