Start der Eferdinger Gemüseschule

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Einen besonderen Ansatz zur Bewusstseinsbildung von Kinder und Jugendlichen wählt die Leader-Region und Obst- und Gemüseregion Eferding und zwar mit der „Eferdinger Gemüseschule“. Als sogenannte „Lernende Region Eferding“ wurde 2012 das Projekt „Gemüsewissen – neu entdeckt“ zur Förderung als Leader-Projekt eingereicht. Ein Teil dieses Projektes beinhaltet die Entwicklung von Projekttagen für die Schulen der Region. Alle Schulen wünschen sich derartige Projekttage und haben auch zugesagt, diese zu buchen – das Angebot ist über den Bezirksschulrat Eferding allen Direktorinnen und Direktoren vorgestellt worden.

12 Betriebe aus der gesamten Gemüse- und Obstregion (Hinzenbach, Alkoven, Stroheim, Prambachkirchen, Fraham, Scharten, Buchkirchen und Haibach) haben sich nun bereit erklärt, mit unterschiedlichen Schwerpunkten sogenannte „Schule am Bauernhof“-Tage anzubieten. Alle Betriebe absolvieren in diesem Zusammenhang über das LFI einen 80 h-Zertifikatslehrgang, der ihnen die nötige Qualifizierung für das Angebot bietet, z.B. pädagogische Ansätze, Erste Hilfe, Marketing, usw. Der Lehrgang startet im Oktober und wird mit März 2014 abgeschlossen sein. Auch eine Lehrerweiterbildung wird jetzt im Sommer über das LFI angeboten.

Seitens der Leaderregion wurden die Betriebe gemeinsam mit der BBK Eferding motiviert mitzutun, und es werden didaktische Unterlagen, Lehrmaterialien – individuell für jeden Betrieb zusammengetragen und als Unterstützung für die Erarbeitung des eigenen Angebotes für die Projekttage zur Verfügung gestellt. Derzeit wird ein Folder erstellt, der – neben der Bewerbung über das LFI – Schule am Bauernhof-Programm – die „Eferdinger Gemüseschule“ dann auch bewirbt und jeden einzelnen Betrieb mit seinem Angebot vorstellt.

"Wir freuen uns sehr über die große Anzahl an interessierten Betrieben. Schule am Bauernhof war bisher in Eferding sehr dünn besetzt, mit unserem Projekt ist es nun gelungen, hier einen Schwerpunkt für Kinder und Jugendliche zu setzen. Im Vordergrund steht die Wissensvermittlung über die Arbeit des Landwirtes in der Region Eferding, natürlich schwerpunktmäßig mit Informationen über die Gemüseregion als Ganzes und dann über den Betrieb im speziellen. Die Kinder und Jugendlichen sollen mitarbeiten, lernen, kosten, positive Eindrücke mit nach Hause nehmen, ausprobieren und natürlich die Arbeit des Landwirtes und die Qualität der Produkte der heimischen Landwirte schätzen lernen", bekräftigt der Obmann der Leader-Region, LAbg. Jürgen Höckner.

Gelungene Testtage bereits vor dem Sommer

Um ein erstes Feedback für die Eferdinger Gemüseschule zu erhalten, besuchten Schüler der NMS Eferding Nord und der Martin-Buber-Landesschule Hartheim zwei Betriebe der neuen Gemüseschule.
Bei Familie Purtscheller in Buchkirchen durften die Kinder Kartoffel setzen, Kühe melken, Wiese mähen, und ihre eigene Jause mit frischen Kräutern des Gartens zubereiten.
In der Kräutermanufaktur Leisch (Prambachkirchen) lernten die Schüler der NMS Nord wie man Kräuter pflanzt, pflückt und trocknet. Zur Jause bekamen die Kinder Brote mit Kräutern oder  Marmelade und Kräuterpralinen. Als kleine Erinnerung durfte jedes Kind eine herrlich duftende Teemischung mit nach Hause nehmen.
Die Schüler waren mit vollem Eifer bei der Arbeit und hatten großes Interesse an den landwirtschaftlichen Produktionsvorgängen. Besonders gefallen hat den Kindern die schmackhafte Jause, die frisch vom Feld geerntet wurde.

Ihre Rückmeldungen fließen noch in die Ausarbeitung des konkreten Programms ein, ab Sommersemester 2014, also nach Beendigung des Zertifikatslehrgangs, kann die „Eferdinger Gemüseschule“ offiziell gebucht werden.

An den weiteren Teilen des Förderprojektes wird derzeit ebenfalls intensiv gearbeitet. Die Erstellung eines gemüsewiki ist in Vorbereitung. Eine Studie der FH Wels zu sekundären Pflanzeninhaltsstoffen von Gemüsearten, die in Eferding wachsen, ist bereits erstellt worden.

31.07.2013